28 Ekim 2011 Cuma

Kasap Ahmet'in Yeri


Güneye doğru uzun bir araba yolculuğu, istikamet: Bodrum. Mehmet Yaşin’in Lezzet Durakları adlı kitabına göz atarken, insan acıkmaz mı?
Ortaklara gelirken, yolun kenarında bir sıra çöp şişçi var; ancak Mehmet Yaşin’in önerisi üzerine biz Kasap Ahmet’in Yeri’nde durduk.
Zaten çöp şişlerin kokusu direk insanı çekiyor. Tam da mola yeri. Masada bir şişe ayran, uyku getirse de çöp şişin yanında leziz. Sonra koca bir tabak köfte ve çöp şiş, ayrıca sucuk ve tabiki yanında pişmiş soğan, domates, biber. Her biri mis gibi kokuyor ve lezzetli. Ye ye doyamıyorsun, ayrıca çok hafif her şey. Hiç biri midemize ağırlık vermedi.
Biz çöp şişleri afiyetle yerken yanımızda bir de kuzu Ramiz dolaşıyordu. Oranın patronu, ona kıyamamışlar adeta evcil hayvan gibi besleyip, öpüyorlar kuzuyu.
Ayrıca servis çok hızlı, herkes samimi, işte tam bir neşeli bir lezzet durağı.
Adres: Dörtyol Mevkii Opet Yanı Ortaklar - Aydın

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder